Allarme Coronavirus Italia: Decreto del Presidente del Consiglio dei ministri 9 marzo 2020 Nel rispetto delle nuove disposizioni della Presidenza del Consiglio dei Ministri e con profondo senso di responsabilità verso tutte le persone che credono in me, nel mio lavoro e nella mia professionalità Monicucci Chef sceglie di sospendere tutti i propri Servizi fino […]
A Te, che resti giovane ed immutato ai miei occhi come una mano impressa nella farina che passa al setaccio della nostra storia A Te, che maturi e ti rinfreschi, morbido e voluttuoso, lievito e batterio che nutri e rendi viva questa pasta madre che mi circonda A Te, che ti muovi frenetico ed impaziente […]
L’ultima settimana è stata un susseguirsi di sovreccitazione e paura, scariche di adrenalina alternate a maree di dubbi ed incertezze. Poco sonno. Tanti incubi. Assurdi quanto buffi. L’ultimo, in sequenza temporale. Io in cucina, impietrita, davanti ad una cassetta di vongole e granchi, vivi e semoventi, in tutta la loro temibile “aggressività” (ce la posso […]
Riflessione: Sul Collins, noto dizionario della lingua Inglese, è comparso il nuovo termine “Quintastic” con il quale si definisce “A person who is age fifty or more and is still attractive and successful; especially someone famous” (Una persona che ha cinquant’anni o più ed è ancora attraente e di successo; in particolare qualcuno famoso) È […]
Menù all’insegna dell’etnico, in un viaggio virtuale per il mondo attraverso i sapori ed i profumi di terre lontane, raccontati attraverso chicchi di Riso. Idee facili e d’effetto per ricreare nelle vostre cucine tanti piatti gustosi e singolari per stupire e conquistare Un viaggio iniziato sette mesi fa, con una tavola ricca di piatti della […]
Ricette low cost, ecosostenibili, innovative e gustose per cucinare “alternativo” con un occhio al budget familiare. Un ingrediente semplice, il Riso, prodotti stagionali, tanta fantasia per un menù d’effetto e “risparmioso”. Dedicato a chi si ama… Il grande Alain Ducasse ha detto: “E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle […]
Un menù “total green” fantasioso e leggero che ha come protagonista il Riso. Ricette sane, nutrienti e golose dedicate a chi soffre di allergie o intolleranze alimentari ed a tutti coloro che vogliono fare del mangiar sano uno stile di vita. Nuovo anno, nuovo mese, nuovi buoni propositi per prendersi cura del proprio corpo in […]
Idee creative e colorate che in pochi minuti si trasformeranno in piatti festosi, eleganti e d’effetto, perfetti per la tavola delle grandi occasioni ormai alle porte: Vigilia, Natale, Capodanno. Tanti “trucchi” salva-tempo per accogliere e coccolare i vostri ospiti, anche inattesi. Per trasformare le vostre serate in momenti speciali. Per sorprendere con regali golosi, da […]
Un assaggio della fredda stagione in un menù caldo e confortevole come un abbraccio. Alla scoperta di una tavola che profuma di sottobosco ed agrumi. Una tavola che ci regala la ricchezza ed il calore del focolare d’inverno attraverso deliziosi chicchi di RISO. Un piccolo viaggio attraverso le meraviglie dei mesi più freddi dell’anno. Un […]
Piatti sani e gustosi, pensati a misura di bambino ma irresistibili per tutta la famiglia. Tanto gusto, salute e fantasia per un menù di RISO, appetitoso e colorato. Benvenuti al secondo appuntamento della Rubrica I Menù del SorRISO, ideata e realizzata per Riso Acqua e Sole. Il nuovo menù di Ottobre vi aspetta sul Blog. […]
Le specialità Regionali, le ricette più amate, la cucina di casa nostra, i piatti che ci hanno reso famosi nel mondo. Un menù della tradizione Italiana rigorosamente a base di RISO. Benvenuti al primo appuntamento della nuova Rubrica I Menù del SorRISO, un intimo spazio culinario virtuale di cucina “concreta” che ci accompagnerà fino al […]
Un piccolo ed intimo spazio culinario virtuale di cucina “concreta”. Sette appuntamenti per una rassegna di piatti, singolari ed unici, scandita dallo scorrere dei mesi e delle materie prime, rigorosamente di stagione. Un susseguirsi ritmato di colori, profumi e sapori attraverso golosi Menù a base di RISO. Ancora una volta protagonista della cucina di Monicucci […]
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