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Quando a mezza vita decidi di iniziarne una nuova

L’ultima settimana è stata un susseguirsi di sovreccitazione e paura, scariche di adrenalina alternate a maree di dubbi ed incertezze. Poco sonno. Tanti incubi. Assurdi quanto buffi. L’ultimo, in sequenza temporale. Io in cucina, impietrita, davanti ad una cassetta di vongole e granchi, vivi e semoventi, in tutta la loro temibile “aggressività” (ce la posso […]

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Turning Fifty: 50 sfumature di me

Riflessione: Sul Collins, noto dizionario della lingua Inglese, è comparso il nuovo termine “Quintastic” con il quale si definisce “A person who is age fifty or more and is still attractive and successful; especially someone famous” (Una persona che ha cinquant’anni o più ed è ancora attraente e di successo; in particolare qualcuno famoso) È […]

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I Menù del SorRISO – Qua e là nel Mondo: la tavola etnica (Menù 7)

Menù all’insegna dell’etnico, in un viaggio virtuale per il mondo attraverso i sapori ed i profumi di terre lontane, raccontati attraverso chicchi di Riso. Idee facili e d’effetto per ricreare nelle vostre cucine tanti piatti gustosi e singolari per stupire e conquistare Un viaggio iniziato sette mesi fa, con una tavola ricca di piatti della […]

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I Menù del SorRISO – Due cuori e una cucina: tanto amore…poca spesa (Menù 6)

Ricette low cost, ecosostenibili, innovative e gustose per cucinare “alternativo” con un occhio al budget familiare. Un ingrediente semplice, il Riso, prodotti stagionali, tanta fantasia per un menù d’effetto e “risparmioso”. Dedicato a chi si ama… Il grande Alain Ducasse ha detto: “E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle […]

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Il “Sorriso a domicilio” arriva con i Prodotti Surgelati Bofrost

La “cura” per il Cliente si percepisce da subito, dalla telefonata del Servizio Clienti per la conferma dell’indirizzo di consegna. Una gentilezza manifesta ed inaspettata, ormai rara nelle persone che ti chiamano dai più disparati Call Center sparsi qua e là. La cortese Alessandra mi anticipa giorno ed ora di consegna. E così ho atteso […]

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I Menù del SorRISO – Healty for you: un Menù naturale a tutta salute (Menù 5)

Un menù “total green” fantasioso e leggero che ha come protagonista il Riso. Ricette sane, nutrienti e golose dedicate a chi soffre di allergie o intolleranze alimentari ed a tutti coloro che vogliono fare del mangiar sano uno stile di vita. Nuovo anno, nuovo mese, nuovi buoni propositi per prendersi cura del proprio corpo in […]

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I Menù del SorRISO – La tavola delle Feste (Menù 4)

Idee creative e colorate che in pochi minuti si trasformeranno in piatti festosi, eleganti e d’effetto, perfetti per la tavola delle grandi occasioni ormai alle porte:  Vigilia, Natale, Capodanno. Tanti “trucchi” salva-tempo per accogliere e coccolare i vostri ospiti, anche inattesi. Per trasformare le vostre serate in momenti speciali. Per sorprendere con regali golosi, da […]

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I Menù del SorRISO – La magia del freddo: assaggi d’inverno (Menù 3)

Un assaggio della fredda stagione in un menù caldo e confortevole come un abbraccio. Alla scoperta di una tavola che profuma di sottobosco ed agrumi. Una tavola che ci regala la ricchezza ed il calore del focolare d’inverno attraverso deliziosi chicchi di RISO. Un piccolo viaggio attraverso le meraviglie dei mesi più freddi dell’anno. Un […]

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I Menù del SorRISO – Dedicato ai Cuccioli d’uomo (Menù 2)

Piatti sani e gustosi, pensati a misura di bambino ma irresistibili per tutta la famiglia. Tanto gusto, salute e fantasia per un menù di RISO, appetitoso e colorato. Benvenuti al secondo appuntamento della Rubrica I Menù del SorRISO, ideata e realizzata per Riso Acqua e Sole. Il nuovo menù di Ottobre vi aspetta sul Blog. […]

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I Menù del SorRISO – Riso d’Italia: i sapori della tradizione (Menù 1)

Le specialità Regionali, le ricette più amate, la cucina di casa nostra, i piatti che ci hanno reso famosi nel mondo. Un menù della tradizione Italiana rigorosamente a base di RISO. Benvenuti al primo appuntamento della nuova Rubrica I Menù del SorRISO, un intimo spazio culinario virtuale di cucina “concreta” che ci accompagnerà fino al […]

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Nasce la nuova Rubrica “I Menù del SorRISO” per Riso Acqua e Sole

Un piccolo ed intimo spazio culinario virtuale di cucina “concreta”. Sette appuntamenti per una rassegna di piatti, singolari ed unici, scandita dallo scorrere dei mesi e delle materie prime, rigorosamente di stagione. Un susseguirsi ritmato di colori, profumi e sapori attraverso golosi Menù a base di RISO. Ancora una volta protagonista della cucina di Monicucci […]

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RISO a colori: il Riso Acqua e Sole nella cucina di Monicucci

…il candore di un chicco attraverso la mia cucina a colori… Ho sempre adorato il riso (forse il più antico cereale conosciuto dall’uomo) e le molteplici diversità espresse da ogni suo chicco: la storia, la forma, la consistenza, il colore, il sapore, il profumo. Lo cucino spesso, lasciandomi ispirare dalle diverse stagioni, occasioni o…stati d’animo. […]

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