Lollipop di fragole e cioccolato

Procedimento

• 1. Spezzetta il cioccolato all'interno di un contenitore adatto al forno a microonde.
• 2. Metti all’interno il contenitore ed aziona il forno a 800W per 15 secondi. Estrai e mescola con un cucchiaio. Ripeti questa operazione piu’ volte fino a quando il cioccolato diventa completamente liquido. Controlla spesso per evitare che si bruci.
• 3. Lava velocemente le fragole sotto l'acqua corrente ed asciugale con un foglio di carta assorbente facendo attenzione a non schiacciarle. Il ciuffetto di foglie deve rimanere.
• 4. Disponi sopra un vassoio un foglio di carta forno. Infila le fragole, dall'estremità con il ciuffetto di foglie, con un bastoncino da lecca lecca o con uno spiedino di legno di media lunghezza (in questo caso inserisci nella fragola il lato appuntito).
• 5. Inzuppa la fragola nel cioccolato, facendo attenzione a non immergere la parte con le foglie. Cerca di mantenere lo stesso margine per tutte le fragole.
• 6. Appoggia la fragola sul foglio di carta forno, facendo attenzione a non muoverla.
• 7. Procedi allo stesso modo per le restanti fragole.
• 8. Se la temperatura lo consente, fai solidificare il cioccolato a temperatura ambiente, per circa 1 ora. Se è molto caldo o se hai fretta puoi mettere il vassoio direttamente in frigorifero fino al momento in cui dovrai servirle.
• 9. Sono perfette accompagnate da un buon bicchiere di esuberanti "bollicine".

• Porzioni : 2
• Pronto in : 30 Minuti
• Portata : Dolci
• Tipo di ricetta : Party e Buffet, San Valentino, Tutto VEG
• Ingredienti : Cioccolato, Frutta