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RISO a colori: il Riso Acqua e Sole nella cucina di Monicucci

…il candore di un chicco attraverso la mia cucina a colori… Ho sempre adorato il riso (forse il più antico cereale conosciuto dall’uomo) e le molteplici diversità espresse da ogni suo chicco: la storia, la forma, la consistenza, il colore, il sapore, il profumo. Lo cucino spesso, lasciandomi ispirare dalle diverse stagioni, occasioni o…stati d’animo. […]

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Sul set Antica Roma con Relais le Jardin: quando un Evento Aziendale diventa…storia

Pochi “ingredienti”, inusuali e curiosi: creatività, innovazione, storia e tradizione, evento, alta cucina, professionalità, organizzazione, cura. Siete capaci di trovare per ognuno la giusta collocazione? Esiste un unico comune denominatore in grado di collegare questi elementi? Chiudete gli occhi e lasciatevi guidare in un viaggio “senza tempo” alla scoperta di qualcosa di sorprendente. Immaginate un […]

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Taste of Excellence Roma 2015 – Le Eccellenze in mano agli Chef

L’ampia selezione di “Eccellenze” enogastronomiche Italiana, ammirate e degustate nei numerosi stand delle Aziende produttrici, è stata oggetto di numerose performance lungo l’arco delle tre giornate Romane di Taste of Excellence: dalla Tasting Area all’Excellence Academy Area con cooking show ispirati a famosi film italiani, in omaggio alla Festa Internazionale del Cinema di Roma. La […]

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Taste of Excellence Roma 2015 – Rassegna tra le Eccellenze Italiane

  Premessa: Non sono uno chef o un critico enogastronomico, un giornalista o un fotografo ma, con la stessa passione, entusiasmo e serietà di un professionista, nella mia cucina virtuale, cucino, scrivo, fotografo, racconto di cibo, di piatti, di ingredienti genuini, legati al territorio. Sono una neo Food Blogger, un’amante delle cose “buone”…da sempre alla […]

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Picnic Náttúra: un sabato Bio nel cuore di Roma

Sabato 26 settembre 2015, primo invito ufficiale in veste di “Food Blogger” per la partecipazione ad un evento esclusivo, organizzato da Náttúra, Azienda leader per l’alimentazione sana e naturale…Un PICNIC chic all’insegna di prodotti bio, gustosi e naturali, in una location da sogno. L’appuntamento è a Via Margutta 33, il cuore pulsante di Roma Capitale, […]

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Una “Dolce” cena gourmet (profumi, atmosfere e golosità di un Ristorante-Biscottificio)

Dolce è un Ristorante integrato in un antico biscottificio della Capitale, nel cuore del “Quartiere Africano”. Una location dal sapore vintage, con grandi vetrate che ne lasciano intravedere gli interni, dove ogni arredo trova la giusta collocazione e niente è sistemato a caso, dove gli ospiti, giovani e meno giovani, hanno la sensazione di trovarsi […]

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