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I Menù del SorRISO – Dedicato ai Cuccioli d’uomo (Menù 2)

Piatti sani e gustosi, pensati a misura di bambino ma irresistibili per tutta la famiglia. Tanto gusto, salute e fantasia per un menù di RISO, appetitoso e colorato. Benvenuti al secondo appuntamento della Rubrica I Menù del SorRISO, ideata e realizzata per Riso Acqua e Sole. Il nuovo menù di Ottobre vi aspetta sul Blog. […]

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I Menù del SorRISO – Riso d’Italia: i sapori della tradizione (Menù 1)

Le specialità Regionali, le ricette più amate, la cucina di casa nostra, i piatti che ci hanno reso famosi nel mondo. Un menù della tradizione Italiana rigorosamente a base di RISO. Benvenuti al primo appuntamento della nuova Rubrica I Menù del SorRISO, un intimo spazio culinario virtuale di cucina “concreta” che ci accompagnerà fino al […]

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Nasce la nuova Rubrica “I Menù del SorRISO” per Riso Acqua e Sole

Un piccolo ed intimo spazio culinario virtuale di cucina “concreta”. Sette appuntamenti per una rassegna di piatti, singolari ed unici, scandita dallo scorrere dei mesi e delle materie prime, rigorosamente di stagione. Un susseguirsi ritmato di colori, profumi e sapori attraverso golosi Menù a base di RISO. Ancora una volta protagonista della cucina di Monicucci […]

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RISO a colori: il Riso Acqua e Sole nella cucina di Monicucci

…il candore di un chicco attraverso la mia cucina a colori… Ho sempre adorato il riso (forse il più antico cereale conosciuto dall’uomo) e le molteplici diversità espresse da ogni suo chicco: la storia, la forma, la consistenza, il colore, il sapore, il profumo. Lo cucino spesso, lasciandomi ispirare dalle diverse stagioni, occasioni o…stati d’animo. […]

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Taste of Excellence Roma 2015 – Le Eccellenze in mano agli Chef

L’ampia selezione di “Eccellenze” enogastronomiche Italiana, ammirate e degustate nei numerosi stand delle Aziende produttrici, è stata oggetto di numerose performance lungo l’arco delle tre giornate Romane di Taste of Excellence: dalla Tasting Area all’Excellence Academy Area con cooking show ispirati a famosi film italiani, in omaggio alla Festa Internazionale del Cinema di Roma. La […]

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Taste of Excellence Roma 2015 – Rassegna tra le Eccellenze Italiane

  Premessa: Non sono uno chef o un critico enogastronomico, un giornalista o un fotografo ma, con la stessa passione, entusiasmo e serietà di un professionista, nella mia cucina virtuale, cucino, scrivo, fotografo, racconto di cibo, di piatti, di ingredienti genuini, legati al territorio. Sono una neo Food Blogger, un’amante delle cose “buone”…da sempre alla […]

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Picnic Náttúra: un sabato Bio nel cuore di Roma

Sabato 26 settembre 2015, primo invito ufficiale in veste di “Food Blogger” per la partecipazione ad un evento esclusivo, organizzato da Náttúra, Azienda leader per l’alimentazione sana e naturale…Un PICNIC chic all’insegna di prodotti bio, gustosi e naturali, in una location da sogno. L’appuntamento è a Via Margutta 33, il cuore pulsante di Roma Capitale, […]

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Una “Dolce” cena gourmet (profumi, atmosfere e golosità di un Ristorante-Biscottificio)

Dolce è un Ristorante integrato in un antico biscottificio della Capitale, nel cuore del “Quartiere Africano”. Una location dal sapore vintage, con grandi vetrate che ne lasciano intravedere gli interni, dove ogni arredo trova la giusta collocazione e niente è sistemato a caso, dove gli ospiti, giovani e meno giovani, hanno la sensazione di trovarsi […]

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KitchenAid Nespresso…amore a prima vista!

I love Nespresso! Chi l’avrebbe mai detto che un giorno sarebbe scoccata la scintilla… Sono sempre stata fedele alla mia vecchia macchina per espresso, altra marca, altra storia. Ci ha sempre servito un caffè robusto e profumato, buonissimo…fino a quando…ci ha abbandonato! Ho provato con tutta me stessa a rimanerle fedele ma…non è colpa mia […]

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Lotus Grill: a tutto barbecue!

Ho conosciuto il Lotus Grill grazie ad un carissimo amico medico. Pubblicava su Facebook foto a dir poco “succulente” di grigliate pantagrueliche realizzate in cucina, direttamente sul tavolo, con un barbecue all’apparenza portentoso… E non si è rivelata essere solo apparenza…è davvero portentoso! Si tratta di un barbecue di design, coloratissimo (io ho scelto il […]

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