Se chiedete ad un Fiorentino DOC quale piatto identifichi con il termine “Street Food” avrete sicuramente come risposta il Panino con lampredotto. E’ il cibo “da strada” che fa parte di una delle tradizioni più antiche e gustose della mia città. Si tratta di un panino (il “semelle”) farcito con lampredotto, la quarta parte dello […]
Risultati della ricerca per "lampredotto"
LA MIA TOSCANA: i sapori della tradizione (Lezione 7 e 9 Replica)
LA MIA TOSCANA: i sapori della tradizione Lezione 7 e 9 (Replica) Corso di Cucina Amatoriale “ASPETTANDO LA PRIMAVERA“ Un menù completo per scoprire e gustare la cucina Toscana attraverso piatti della tradizione, senza tempo, realizzati con amore e con “colore”. Idee e ricette delle mie origini in versione moderna in un viaggio profumato che […]
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Monicucci su Expo worldrecipes
Le ricette di “Monicucci’s – Blog di creatività e colori in pentola”, da oggi entrano nel grande archivio di Expo Worldrecipes, il ricettario globale di Expo ideato per raccogliere e promuovere le tradizioni culinarie di tutto il mondo. Ho scelto di partecipare alla selezione del portale per raccontare, attraverso i miei piatti, la mia storia […]
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